ams-Grafik: Weniger Süße - gleicher Geschmack
Rund 90 Gramm Zucker verzehrt ein Mensch in Deutschland pro Tag. Das sind etwa 30 Stück Würfelzucker. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, maximal 25 Gramm zugesetzten Zucker täglich zu sich zu nehmen. Der hohe Zuckerkonsum hat weitreichende Folgen für die Gesundheit. So gelten fast 60 Prozent der Erwachsenen in Deutschland als übergewichtig. Um diesen Trend aufzuhalten, spielt die Verringerung des Zuckerkonsums eine maßgebliche Rolle.